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外卖正在“毁掉”中国三代人,近日为何餐厅偷

发布时间:2019-01-08 10:43本文出处: 呼市类风湿医院_呼市好的骨科专家
曾几何时,方便面一直在我们的生活中扮演着重要角色。夜幕降临,烧一壶开水,就着升腾的热气和香味吃下一碗方便面,这曾经是加班的你、偷懒的你亦或赶火车的你经常遇到的场景。正因如此方便面一度被大家称作:“加班拍档、创业伴侣、春运神器”,然而这种景象却在近5年出现了戏剧性地逆转。

据统计显示,2011年之前,方便面销量在中国连续18年保持两位数增长,2013年的年销量更是创下462亿包的辉煌战绩;但从2013年之后,方便面的销量却连续3年下跌,只剩380亿包。

随着消费升级以及互联网电商产业的深入发展,方便面销量出现加速下滑,而占据方便面行业半壁江山的龙头企业康师傅首当其冲。

据相关数据显示,康师傅2015年前三季度的归属股东净利润同比下滑为12.67%,而到了第四季度后,归属股东的净利润已经同比下滑超过了35%,接近40%的水平。而此前,康师傅净利润下滑幅度一直控制在10%左右。从2013年之后,我国方便面行业可谓是经历了一次“过山车”。

而外卖的出现和迅速扩张无疑对方便面行业形成了跨界打击。无论是方便面还是外卖,其功能属性高度相似。而外卖不仅比方便面更加方便、快捷,而且消费者的选择更加丰富,口味也更加多元化。方便面的核心优势几乎被外卖完全取代。

现如今,肚子饿了只需动动手指,用不了多久热气腾腾的美食就会被外卖小哥护送到你家门口,外卖俨然成为年轻人不可或缺的一种生活方式。

而就在最近,有新闻曝出不少消费者反映自己网上常光顾的餐饮店竟悄悄退出了网络外卖平台,这又是怎么回事呢?

外卖佣金上涨,商家直呼送不起.近期据今日头条新闻报道,不少南宁的消费者发现,一些餐饮商家在网络外卖平台上下架了。这对于消费者来说,想吃的东西就没有了,就不方便了。

据南宁某品牌快餐店店长称:“网站佣金应该是从2018年11月份开始从之前的18个点涨到现在的22个点。” 这位店长说,最初他们与美团外卖合作时,佣金是15%,后来调到18%,如今又上调到22%,他们感觉有点难以负担了,所以选择下架。

但是外卖真的有我们想象的那样健康吗?

无论你是学生、白领还是中老年人大家都应该吃过外卖,即使没有自己订过也有别人帮你下过单。外卖平台上你想吃的菜肴基本可以满足,口味多到让你难以选择。更重要的是整个过程你无需做饭洗碗收拾厨房,吃完直接扔进垃圾桶即可。所以也有人这么说,外卖正在悄然改变着中国三代人的生活方式。

可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?

如果你一直关注每年的3·15晚会一定知道外卖曾被曝光,作坊的肮脏、食材的劣质、卫生的不堪入目根本谈不上合格与否,健康更是无从谈起。看完之后让你不得不怀疑“人心”和“人性”。

那到底如何吃才更加健康呢?中安医院的宿峰教授建议大家:“首先要自己动手亲自下厨,实在没有时间做饭时请选择卫生条件合格的餐厅就餐,在日常饮食中我们应该多吃这几种蔬菜”,具体有:

油菜:钙含量和牛奶相当
油菜又叫上海青、小白菜等。个头小的烹调时几乎无需再切,最细小的「鸡毛菜」是油菜的幼苗。作为绿叶蔬菜的代表食材,普通油菜营养价值之高超乎想象。不但维生素 C 含量和普通水果差不多,还富含胡萝卜素、叶酸、钾、维生素 B2、镁、膳食纤维等。尤其值得一提的是钙,油菜中钙含量(108 毫克 / 100 克)与牛奶大致相当。虽然吸收率不及牛奶,但在蔬菜界,可以算得上是补钙冠军了。



芹菜:叶子不要扔
严格地来说,芹菜不是绿叶蔬菜,它主要是嫩茎。很多人吃芹菜时,习惯把叶子丢掉。其实有点可惜,因为芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高,比如含有更多的胡萝卜素。因为含钠比较高,芹菜茎带有天然的淡淡的咸味。每 100 克芹菜茎大约相当于含有 0.4 克盐。所以烧芹菜时要少放盐,以避免摄入太多的钠。

菠菜:记得焯水
菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一。不过,菠菜含有较多草酸。在肠道,草酸会抑制钙、铁等矿物质吸收,进入血液后还增加患肾结石的风险。但草酸水溶性很强,所以做菠菜前应该先焯水,这样就能去除大部分草酸。不过,肾结石(草酸钙结石)患者应该限制食用菠菜哦。

茼蒿:烹饪少放盐
茼蒿有很多别名,蓬蒿、蒿菜、蒿子杆等等。因为开的花很像野菊,所以也叫菊花菜。它有股特殊的清香气味,有人觉得难闻,但喜欢的人非常喜欢。除了常谈及的营养元素,对于茼蒿,值得一提的是它的含钠量。茼蒿含较多钠(161 毫克/100 克),本身就带有咸味,烹调时要少放盐。

 
  豌豆苗:
维 C 含量是橙子的 2 倍,豌豆苗是豌豆初生状态的芽,虽然是绿叶蔬菜,但维生素 C 和胡萝卜素的含量都很高。根据《中国食物成分表》,每 100 克豌豆苗中含有 67 毫克维生素 C,而 100 克橙子却只有 33 毫克。想补充维 C 的话,可以考虑多吃一点豌豆苗哦。